Wer wir sind

Über die Bedeutung von ALTOMAYO

Wir sind ein peruanisches Familienunternehmen mit langer Tradition in Anbau und Veredelung einzigartigen Kaffees. Wir bieten unseren Kunden ökologischen Kaffeehochgenuss in Premiumqualität. Die Grundlage dafür sind unsere langjährigen nachhaltigen Partnerschaften mit unseren kleinbäuerlichen Produzentenfamilien im Ursprungsland Peru.

ALTOMAYO verdankt seinen Namen einer fruchtbaren Region im Norden der peruanischen Anden, die als Anbaugebiet für hochwertigen Arabica-Kaffee bekannt ist. Durch das Gebiet fließt der Fluss “Mayo” und da es in dem Hochlandgebirge liegt, befindet sich der Fluss auf einer Höhe von ca. 1000 m über dem Meeresspiegel. Wörtlich übersetzt bedeutet ALTOMAYO: „hoher Fluss“ oder „Fluss aus den Bergen“.

Bio und Fair ist unser Anspruch

Unsere Unternehmensphilosophie ist das Streben nach höchster Qualität, nachhaltigem und ökologischem Anbau mit Bewusstsein und Achtung vor Natur und Mensch.
Verantwortung, Nachhaltigkeit und Fairness sind der Kern unserer Mission und zeigen sich in unserem Siegel "Autentico Directo". So zu wirtschaften, dass Mensch und Natur in Harmonie leben, ist wesentlicher Bestandteil unseres Selbstverständnisses.
Der Begriff Nachhaltigkeit beschreibt ein Konzept für die Zukunft: Nachhaltigkeit heißt, die Bedürfnisse der heute lebenden Menschen ernst zu nehmen, ohne den zukünftigen Generationen die Chance auf ein gutes Leben zu nehmen. Um dies zu erreichen, müssen die drei Bereiche Umwelt, Wirtschaft und Soziales gleichermaßen berücksichtigt werden. Sie bilden das Dreieck der Nachhaltigkeit und unserer Unternehmensphilosophie. Unsere Verpflichtung ist es, einen Beitrag zur Erhaltung des Regenwaldes zu leisten. Die sozialverträglichen Arbeits- und Lebensstandards zu wahren und zu optimieren. Eine angemessene und faire Entlohnung der Kaffeebauern zu garantieren.

Ökologisch

Erhalt des Regenwaldes und seiner einzigartigen Biodiversität
Bewahrung des Urwaldes als Lunge der Welt
Erhalt der Bodenfruchtbarkeit
Plantagen nach internationalen Standards des ökologischen und nachhaltigen Wirtschaftens zertifiziert
Traditionelle Mischkultur der Farmen beibehalten und fördern und so eine Kreislaufwirtschaft unterstützen
Kompostierung und mechanische Bodenbearbeitung
Umweltschonendste Anbautechniken, Ernte- und Verarbeitungsmethoden gemeinsam mit den Kaffeebauern umsetzen und optimieren

Ökonomisch

Angemessene, hohe Entlohnung der Produzentenvereinigungen unabhängig von den Schwankungen des Weltmarktpreises
Spielraum für die Entwicklung regionaler Entwicklungsprojekte
Nachhaltige Verbesserung der Lebens- und Arbeitsverhältnisse auf den Kaffeefarmen und gleichzeitig kontinuierliche Qualitätssteigerung unseres Kaffees technische, fachliche sowie menschliche Beratung und Unterstützung
Erntevorfinanzierung und Abnahmegarantie unabhängig von Liefermengen
Langjährige Handelsbeziehungen bieten Perspektiven für beide Seiten

Sozial

Direkter Kontakt mit den Kaffeeproduzenten, ihren Familien und Mitarbeitern
Vom Erzeuger direkt zum Verbraucher vor Ort
Rückverfolgbarkeit und Kontrolle des gesamten Wertschöpfungsprozesses
Einhaltung strenger Zertifizierungsstandards
Ständige Kommunikation und Informationsaustausch auf allen Ebenen